|
|
Flensjes Met Mandarijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 mandarijnen
100 g bloem
mespunt zout
2 eieren
250 ml melk
50 g gesmolten boter
kleine koekenpan(15-18 cm)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de mandarijnen haal de partjes los en snijd met een scherp mesje de vliesjes weg (vang het sap op). Roer een flensjes beslag. Verhit telkens een klein beetje boter in de koekenpan en laat een juslepel over de bodem uitvloeien. Keer de flensjes als de bovenkant droog is en bak ook de onderkant goudbruin. Maak zo een stapel van 8 flensjes op een warm bord en houd ze warm onder aluminiumfolie. Vouw de flensjes in vieren en leg ze op 4 borden. Schep de mandarijnpartjes erbij en stuif er eventueel poedersuiker over. Geef er een bolletje (walnoten)roomijs bij.
|
|
|